第20章
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老太太跟張愛黨風風火火的回了家,一路上沒少罵狗蛋那個狗東西,嘴皮子就沒停過。家裏就只有賀小娟一個人,還在洗棗,去棗核為下午做棗糕準備材料,就見老太太和她男人氣哄哄的進來了。賀小娟覺得不對,趕忙站起身在圍裙上擦了擦手給老太太倒了杯水。
“媽,今咋回來這麽早。”
老太太罵了一路也有些口幹舌燥的,拿起杯子咕咚咕咚灌了一嘴這才道:“還不是林狗蛋那個混球王八蛋,學咱家做棗糕還擺在工廠門口搶老娘生意,我呸,狗娘養的。”
“媽,你說林狗蛋學咱家做棗糕。”賀小娟驚訝道。
“那可不,那狗東西成天跟咱家作對。”
“這…”賀小娟有些著急了,好不容易家裏多了個進項,還沒賺幾天的錢呢就被眼紅的人盯上了。
“對了,愛軍呢,我跟他商量一下咋對付那貨。”
“對對對,可以找小弟商量一下。”一說起小弟賀小娟就仿佛找到主心骨一樣,“小弟在地裏呢,我這就去叫。”
今天日頭有些大,小弟就讓她在家洗棗做點輕省活,自己去地裏拔草了。賀小娟連圍裙都沒來得及扯下來,著急忙慌往地裏跑,活跟被狗攆的兔子一樣。老爺子正坐在田埂上喝水呢,一擡頭,就看見賀小娟慌張的樣子心裏一陣打鼓。自己這個大兒媳婦雖說性子軟了些但還是挺沈穩的,今這是咋了,跟有鬼在後頭追一樣。
“小娟,著急幹撒呢。”
賀小娟一路跑過來有些喘不過氣,上氣不接下氣說道:“爸,我…我來找小弟回家,有事。”
張澤:“咋了,是家裏出啥事了。”
賀小娟點了點頭,張澤忙放下手裏的雜草就往家跑,老爺子也扛著鋤頭緊隨其後,反倒把賀小娟落在了後頭。張澤一跑進門就看見他媽和大哥愁眉苦臉的坐在院子裏。
“媽,大哥,今咋回來這麽早。”
“誒呦我的兒呀,你可回來了,你不知道狗蛋…”老太太快速的將狗蛋和他們搶生意的事情說了一遍,“你不知道咱家今天生意少了一半,給我氣的棗糕都沒賣完我就回來了。”
“是嗎”張澤沒想到這狗蛋還挺厲害,這才一天時間就把棗糕做出來了,“他的棗糕味道咋樣。”
說到這老太太忙將自己買的那一塊拿出來遞給張澤,“我買了一塊,你嘗嘗。我跟你大哥都嘗了,都覺得不好吃,跟你差遠了。”
張愛黨:“就是的。”
張澤看老太太還有心計,還知道專門買一塊回來。“行我嘗嘗,媽你這事辦的不錯,咱們知己知彼才能百戰百勝嘛。”
聽見小兒子誇自己,老太太一早上陰郁的心情也散了七七八八。張澤拿起棗糕掰了一塊塞進嘴裏,立馬就皺起了眉毛。
“糖放多了,牛奶放少了,蒸的火候時間也不對。”如果讓張澤給它打分的話,及格它都達不到。
賀小娟:“小弟真厲害,吃一口就知道缺啥了。”
張愛黨:“就是的”
老太太:“愛軍呀,那你看現在咋辦呀。我看見狗蛋那龜兒子我就生氣,他就是沖著咱家來的。”
“媽你先別急,他家棗糕味道不行,價錢還便宜,就這個價錢賺不了多少錢賣不長久的,他肯定過不了多久就會漲價。到時候價錢一樣,人家肯定挑好吃的買呀,到時候咱家生意就會回來的。”
老太太一想也是,可又擔憂起他不漲價咋辦呢。
“他不漲價的話連成本都兜不住,肯定會偷工減料,味道會更不如咱家。這樣的生意就像秋後的螞蚱,蹦跶不了多久,我們不必擔心,我們賣我們的就行。”
聽兒子這麽一說老太太總算放下心來了,她就坐等狗蛋那個鱉孫賣不出去,都砸自己手裏才好呢,虧死他。
“那剩下的棗糕我跟你大哥下午再去賣賣,不然放到明天口感就不好了。”
“下午我在做點紅棗花生糖你們一起拿去,只要買咱家棗糕,買兩塊送一塊糖。”
“行”老太太知道小兒子想幹嘛,就跟剛開始賣棗糕搞得免費試吃一樣,把人先吸引過來,覺得好吃了人家肯定就買了,這叫舍不得孩子套不著狼,都是些賣貨手段,所以她也不心疼了,想都沒想就答應下來了。
飯後張澤就跟嫂子開始做紅棗花生糖了。老太太也不嫌累非要跟著幫忙,兩人手上動作都麻利得很,一會會就剝了一小盆的花生。張則負責把去核的紅棗切成小條,放置一旁備用。然後將花生下鍋翻炒,炒出香味就可以出鍋了。然後在鍋裏加入適量的清水,再加入一定量食用油和麥芽糖,這可給老太太心疼壞了,又是糖又是油的。油跟糖都有一定的比例,不然做出來的味道也會天差地別。
開中火將其燒開,張澤不會用土竈,所以燒火都是大嫂代勞的。等沸騰後小火慢慢煮,這時候要經常攪動免得糊鍋,慢慢的鍋裏的水分會變少,氣泡增多,繼續熬,最後熬制鍋裏全是密密麻麻的小氣泡就成了。然後加入紅棗塊和芝麻,芝麻主要起增香的作用,然後將其攪拌均勻。再倒入花生,關火再次攪拌均勻,讓紅棗和花生都裹滿糖液這就可以出鍋了。
張澤拿出老爺子做好的模具,在上面鋪滿油紙,然後將攪拌好的花生紅棗倒在裏面,上面再蓋張油紙,拿出壓板將其壓平整,緊實,然後晾涼它就定型了。最後張澤將其切成小塊用裁好的油紙包起來這就好了,若是有糯米紙那就更好了,包糖果最合適,可惜這個小鎮並沒有賣的。
正好到了下午上學的點了,靜靜午睡起來就準備往學校走。一打開房門就問道一股甜絲絲的味道,她跟著味就走到了廚房,原來是小叔又做好吃的了。但看大奶奶在裏面於是便不敢進去了,就趴在廚房的窗戶上眼巴巴往裏看。張澤一轉身看見那突然冒出來一個頭嚇了一跳。
“靜靜你趴這幹嘛嚇我一跳。”
靜靜傻笑了一聲。
小孩子什麽想法都寫在臉上,張澤一看就知道這個小屁孩準是又饞了。於是抓了一把糖塞給她,“拿去吃吧。”
張澤手大,抓的一大把,靜靜伸出雙手這才完全接住,這麽多糖,她開心得不行。“謝謝小叔。”說完趕忙把糖都塞進口袋裏就跑走了,跑的時候雙手還緊緊抓著口袋,生怕掉了出來。
靜靜上的是村裏的小學,沒兩分鐘就到了。跑到學校時還沒開始上課呢,教室裏亂糟糟的,小朋友唧唧喳喳的說個不停。靜靜摸著口袋裏滿滿的糖,開心的走到王麗麗身邊想跟她一起分享,因為老師說好朋友要學會分享,上次她給王麗麗吃了小叔做的山藥紅棗糕,然後第二天王麗麗就給她帶了水果糖。雖然沒有小叔給的大白兔好吃,但是因為是好朋友給的,所以靜靜特別珍惜,原本三分甜的糖果,也被她嘗出了五分甜。這次,她也要把小叔的紅棗花生糖給她嘗一嘗。
“王麗麗,我小叔今天做了紅棗花生糖,我給你一個嘗嘗,特別好吃。”其實靜靜也沒吃,不過她覺得只要是小叔做的,那肯定都好吃。
一聽有糖果吃,還是紅棗花生糖,她都沒吃過,王麗麗立馬開心的都要跳起來了。“好呀好呀,謝謝靜靜,靜靜你對我真好。”
靜靜被王麗麗誇得小臉都紅了,“沒事,老師說要學會分享,你上次也給我吃糖了。”
“那我下次有糖還帶給你吃。”
“嗯嗯”
靜靜從口袋裏拿出一個遞到王麗麗手裏,這才給自己拿了一個。王麗麗打開糖紙看到裏面的紅棗和花生,咽了咽口水。然後舉起到嘴邊輕輕咬了一小口,發出哢嚓一聲。被炒過的花生格外的香,再配上芝麻的香和紅棗、麥芽糖的的甜。王麗麗第一次吃到這樣的糖果,竟然還能放紅棗和花生,頓時覺得靜靜的小叔好厲害呀,自己咋就沒有小叔呢。
由於糖果太好吃了,王麗麗和靜靜都不舍得一顆直接吃掉,都是一小口、一小口的吃,看的其他的小朋友饞的不行,紛紛問靜靜討要起來。
“靜靜我們也是好朋友你能不能給我一個。”
“靜靜,我也做你的好朋友可不可以給我吃一個。”
“靜靜…”
頭一次有這麽多小朋友願意跟自己做朋友,靜靜一下高興地不行,但摸了摸口袋裏的糖好像有點不夠分,正不知道該咋辦的時候王麗麗沖了出來,把靜靜護在了自己身後,就像老母雞護雞仔一樣。
“你們幹什麽,明明我才是靜靜的好朋友。”
其他小朋友一聽都沮喪的低下了頭,這時突然傳來一聲啼笑。
“哼,不就一個糖嘛有什麽了不起的,我這可有棗糕,比你那個糖好吃多了。”說話的正是鐵蛋,林狗蛋的小兒子。手裏正捧著棗糕,耀武揚威的說道,仿佛他手裏的不是一塊普通的棗糕,而是什麽金子、銀子一樣珍貴的東西。圍在他身邊的一堆小男孩紛紛點頭,是呀,這個紅棗糕真的好香,雖然鐵蛋沒給他們吃,但聞著就好吃。
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“媽,今咋回來這麽早。”
老太太罵了一路也有些口幹舌燥的,拿起杯子咕咚咕咚灌了一嘴這才道:“還不是林狗蛋那個混球王八蛋,學咱家做棗糕還擺在工廠門口搶老娘生意,我呸,狗娘養的。”
“媽,你說林狗蛋學咱家做棗糕。”賀小娟驚訝道。
“那可不,那狗東西成天跟咱家作對。”
“這…”賀小娟有些著急了,好不容易家裏多了個進項,還沒賺幾天的錢呢就被眼紅的人盯上了。
“對了,愛軍呢,我跟他商量一下咋對付那貨。”
“對對對,可以找小弟商量一下。”一說起小弟賀小娟就仿佛找到主心骨一樣,“小弟在地裏呢,我這就去叫。”
今天日頭有些大,小弟就讓她在家洗棗做點輕省活,自己去地裏拔草了。賀小娟連圍裙都沒來得及扯下來,著急忙慌往地裏跑,活跟被狗攆的兔子一樣。老爺子正坐在田埂上喝水呢,一擡頭,就看見賀小娟慌張的樣子心裏一陣打鼓。自己這個大兒媳婦雖說性子軟了些但還是挺沈穩的,今這是咋了,跟有鬼在後頭追一樣。
“小娟,著急幹撒呢。”
賀小娟一路跑過來有些喘不過氣,上氣不接下氣說道:“爸,我…我來找小弟回家,有事。”
張澤:“咋了,是家裏出啥事了。”
賀小娟點了點頭,張澤忙放下手裏的雜草就往家跑,老爺子也扛著鋤頭緊隨其後,反倒把賀小娟落在了後頭。張澤一跑進門就看見他媽和大哥愁眉苦臉的坐在院子裏。
“媽,大哥,今咋回來這麽早。”
“誒呦我的兒呀,你可回來了,你不知道狗蛋…”老太太快速的將狗蛋和他們搶生意的事情說了一遍,“你不知道咱家今天生意少了一半,給我氣的棗糕都沒賣完我就回來了。”
“是嗎”張澤沒想到這狗蛋還挺厲害,這才一天時間就把棗糕做出來了,“他的棗糕味道咋樣。”
說到這老太太忙將自己買的那一塊拿出來遞給張澤,“我買了一塊,你嘗嘗。我跟你大哥都嘗了,都覺得不好吃,跟你差遠了。”
張愛黨:“就是的。”
張澤看老太太還有心計,還知道專門買一塊回來。“行我嘗嘗,媽你這事辦的不錯,咱們知己知彼才能百戰百勝嘛。”
聽見小兒子誇自己,老太太一早上陰郁的心情也散了七七八八。張澤拿起棗糕掰了一塊塞進嘴裏,立馬就皺起了眉毛。
“糖放多了,牛奶放少了,蒸的火候時間也不對。”如果讓張澤給它打分的話,及格它都達不到。
賀小娟:“小弟真厲害,吃一口就知道缺啥了。”
張愛黨:“就是的”
老太太:“愛軍呀,那你看現在咋辦呀。我看見狗蛋那龜兒子我就生氣,他就是沖著咱家來的。”
“媽你先別急,他家棗糕味道不行,價錢還便宜,就這個價錢賺不了多少錢賣不長久的,他肯定過不了多久就會漲價。到時候價錢一樣,人家肯定挑好吃的買呀,到時候咱家生意就會回來的。”
老太太一想也是,可又擔憂起他不漲價咋辦呢。
“他不漲價的話連成本都兜不住,肯定會偷工減料,味道會更不如咱家。這樣的生意就像秋後的螞蚱,蹦跶不了多久,我們不必擔心,我們賣我們的就行。”
聽兒子這麽一說老太太總算放下心來了,她就坐等狗蛋那個鱉孫賣不出去,都砸自己手裏才好呢,虧死他。
“那剩下的棗糕我跟你大哥下午再去賣賣,不然放到明天口感就不好了。”
“下午我在做點紅棗花生糖你們一起拿去,只要買咱家棗糕,買兩塊送一塊糖。”
“行”老太太知道小兒子想幹嘛,就跟剛開始賣棗糕搞得免費試吃一樣,把人先吸引過來,覺得好吃了人家肯定就買了,這叫舍不得孩子套不著狼,都是些賣貨手段,所以她也不心疼了,想都沒想就答應下來了。
飯後張澤就跟嫂子開始做紅棗花生糖了。老太太也不嫌累非要跟著幫忙,兩人手上動作都麻利得很,一會會就剝了一小盆的花生。張則負責把去核的紅棗切成小條,放置一旁備用。然後將花生下鍋翻炒,炒出香味就可以出鍋了。然後在鍋裏加入適量的清水,再加入一定量食用油和麥芽糖,這可給老太太心疼壞了,又是糖又是油的。油跟糖都有一定的比例,不然做出來的味道也會天差地別。
開中火將其燒開,張澤不會用土竈,所以燒火都是大嫂代勞的。等沸騰後小火慢慢煮,這時候要經常攪動免得糊鍋,慢慢的鍋裏的水分會變少,氣泡增多,繼續熬,最後熬制鍋裏全是密密麻麻的小氣泡就成了。然後加入紅棗塊和芝麻,芝麻主要起增香的作用,然後將其攪拌均勻。再倒入花生,關火再次攪拌均勻,讓紅棗和花生都裹滿糖液這就可以出鍋了。
張澤拿出老爺子做好的模具,在上面鋪滿油紙,然後將攪拌好的花生紅棗倒在裏面,上面再蓋張油紙,拿出壓板將其壓平整,緊實,然後晾涼它就定型了。最後張澤將其切成小塊用裁好的油紙包起來這就好了,若是有糯米紙那就更好了,包糖果最合適,可惜這個小鎮並沒有賣的。
正好到了下午上學的點了,靜靜午睡起來就準備往學校走。一打開房門就問道一股甜絲絲的味道,她跟著味就走到了廚房,原來是小叔又做好吃的了。但看大奶奶在裏面於是便不敢進去了,就趴在廚房的窗戶上眼巴巴往裏看。張澤一轉身看見那突然冒出來一個頭嚇了一跳。
“靜靜你趴這幹嘛嚇我一跳。”
靜靜傻笑了一聲。
小孩子什麽想法都寫在臉上,張澤一看就知道這個小屁孩準是又饞了。於是抓了一把糖塞給她,“拿去吃吧。”
張澤手大,抓的一大把,靜靜伸出雙手這才完全接住,這麽多糖,她開心得不行。“謝謝小叔。”說完趕忙把糖都塞進口袋裏就跑走了,跑的時候雙手還緊緊抓著口袋,生怕掉了出來。
靜靜上的是村裏的小學,沒兩分鐘就到了。跑到學校時還沒開始上課呢,教室裏亂糟糟的,小朋友唧唧喳喳的說個不停。靜靜摸著口袋裏滿滿的糖,開心的走到王麗麗身邊想跟她一起分享,因為老師說好朋友要學會分享,上次她給王麗麗吃了小叔做的山藥紅棗糕,然後第二天王麗麗就給她帶了水果糖。雖然沒有小叔給的大白兔好吃,但是因為是好朋友給的,所以靜靜特別珍惜,原本三分甜的糖果,也被她嘗出了五分甜。這次,她也要把小叔的紅棗花生糖給她嘗一嘗。
“王麗麗,我小叔今天做了紅棗花生糖,我給你一個嘗嘗,特別好吃。”其實靜靜也沒吃,不過她覺得只要是小叔做的,那肯定都好吃。
一聽有糖果吃,還是紅棗花生糖,她都沒吃過,王麗麗立馬開心的都要跳起來了。“好呀好呀,謝謝靜靜,靜靜你對我真好。”
靜靜被王麗麗誇得小臉都紅了,“沒事,老師說要學會分享,你上次也給我吃糖了。”
“那我下次有糖還帶給你吃。”
“嗯嗯”
靜靜從口袋裏拿出一個遞到王麗麗手裏,這才給自己拿了一個。王麗麗打開糖紙看到裏面的紅棗和花生,咽了咽口水。然後舉起到嘴邊輕輕咬了一小口,發出哢嚓一聲。被炒過的花生格外的香,再配上芝麻的香和紅棗、麥芽糖的的甜。王麗麗第一次吃到這樣的糖果,竟然還能放紅棗和花生,頓時覺得靜靜的小叔好厲害呀,自己咋就沒有小叔呢。
由於糖果太好吃了,王麗麗和靜靜都不舍得一顆直接吃掉,都是一小口、一小口的吃,看的其他的小朋友饞的不行,紛紛問靜靜討要起來。
“靜靜我們也是好朋友你能不能給我一個。”
“靜靜,我也做你的好朋友可不可以給我吃一個。”
“靜靜…”
頭一次有這麽多小朋友願意跟自己做朋友,靜靜一下高興地不行,但摸了摸口袋裏的糖好像有點不夠分,正不知道該咋辦的時候王麗麗沖了出來,把靜靜護在了自己身後,就像老母雞護雞仔一樣。
“你們幹什麽,明明我才是靜靜的好朋友。”
其他小朋友一聽都沮喪的低下了頭,這時突然傳來一聲啼笑。
“哼,不就一個糖嘛有什麽了不起的,我這可有棗糕,比你那個糖好吃多了。”說話的正是鐵蛋,林狗蛋的小兒子。手裏正捧著棗糕,耀武揚威的說道,仿佛他手裏的不是一塊普通的棗糕,而是什麽金子、銀子一樣珍貴的東西。圍在他身邊的一堆小男孩紛紛點頭,是呀,這個紅棗糕真的好香,雖然鐵蛋沒給他們吃,但聞著就好吃。
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